Deutschland hat viele Michelin-Sterne
In Deutschland gibt es viele Restaurants mit Michelin-Sternen. Ein Michelin-Stern zeigt, dass das Restaurant sehr gut ist. Es gibt jetzt 341 Restaurants mit mindestens einem Stern. Das ist eine neue Rekordzahl.
Die Sterne wurden in Frankfurt vergeben. Viele Köchinnen und Köche sind glücklich. Sie haben hart gearbeitet. Der Direktor vom Guide Michelin, Gwendal Poullennec, sagt, dass Deutschland sehr gut im Essen ist. Deutschland macht viele neue und gute Gerichte.
In Deutschland gibt es zwölf Restaurants mit drei Sternen. Zwei neue Restaurants haben einen drei Sterne bekommen. Eines davon ist das „Restaurant Haerlin“ in Hamburg. Der Küchenchef Christoph Rüffer sagt, er ist sehr dankbar für die Auszeichnung. Ein neues Restaurant in München heißt „Tohru in der Schreiberei“. Es hat auch drei Sterne bekommen.
Zehn andere Restaurants in Deutschland haben auch drei Sterne. Sie sind zum Beispiel das „Rutz“ in Berlin und das „Aqua“ in Wolfsburg. Einige Restaurants haben viel zu tun. Der Koch Christian Bau sagt, dass nicht immer viele Gäste kommen. Es gibt nun viele gute Restaurants.
Fünf neue Restaurants haben zwei Sterne bekommen. Diese sind das „Oswalds Gourmetstube“, „Gotthardt’s by Yannick Noack“, „Intense“, „Pietsch“ und „Atama by Martin Stopp“.
Es gibt auch grüne Sterne für Restaurants, die gut für die Umwelt sind. 282 Restaurants haben einen grünen Stern. Der Trend zu pflanzenbasiertem Essen bleibt.
Es gibt Tester, die Restaurants besuchen. Wenn die Qualität nicht gut ist oder das Restaurant schließt, dann verliert es einen Stern. Der Guide Michelin gibt auch Tipps für Essen und Reisen.
Glossar:
- Der Michelin-Stern: ein Preis für sehr gutes Essen in Restaurants
- Das Restaurant: ein Ort, wo man essen kann
- Der Gourmetführer: ein Buch mit Tipps für gutes Essen
- Der Küchenchef: die Hauptperson in der Küche
- Die Auszeichnung: ein Preis für gute Leistung
- Die Qualität: wie gut etwas ist
- Die Tester: Personen, die für ihre Meinung über Restaurants bezahlen
- Der Trend: was gerade beliebt ist
- Die Pflanze: eine Lebewesen, das wächst und grün ist
- Die Umwelt: alles um uns herum, die Natur